Buat dulu bahan isian, rendam bihun dengan air hangat diamkan 10 menit

Ulek bawang putih dan kemiri, tumis sampai harum lalu masukan sedikit air

Bila sudah mendidih masukan bihun, garam, gula dan lada..test rasa bila sudah pas tunggu sampai air menyusut dan angkat

Sambil menunggu bahan isian dingin mari kita buat kulit nya, campur terigu dgn garam dan royco, lalu beri mentega aduk lagi sampai rata..

Bila sudah rata tambahkan air sedikit sedikit,lalu uleni sampai adonan kalis

Mulai lah mencetak pastel dan isi dengan bihun tadi, lakukan sampai adonan kulit habis

Goreng di api sedang sampai kecoklatan,angkat, tiriskan dan siap disajikan