Kupas dan cuci bersih kentang. Kukus sampai matang kurleb 40menit dg api kecil. Angkat dan haluskan (saya pake blender biar cepat)

Pindahkan kentang yang sudah dihaluskan ke baskom. Masukkan tepung maizena, keju, bawang putih, bawang merah, merica, garam, Dan kaldu jamur. Uleni sampai adonan tercampur rata.

Bila adonan sudah jadi, bentuk adonan sesuai yang diinginkan. Saya bentuk panjang sperti stik. Agar tidak lengket di tangan ketika membentuk, olesi tangan dengan minyak goreng

Panaskan minyak. Goreng adonan kentang keju yang sudah dibentuk.

Tunggu sampai kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

Cocok dinikmati dengan saus sambal tomat an mayonaise