Martabak Manis Mini
Pertama bikin martabak manis mini ini saya menuang adonan terlalu full ke dalam cetakan, jadi hasilnya bantet dan nggak ada pinggirannya.
Alhamdulillah percobaan kedua berhasil. 😁
Martabak Manis Mini
Pertama bikin martabak manis mini ini saya menuang adonan terlalu full ke dalam cetakan, jadi hasilnya bantet dan nggak ada pinggirannya.
Alhamdulillah percobaan kedua berhasil. 😁
Cara Membuat
- 1
Hangatkan 50mL air (hangat kuku). Kemudian tuang ke ragi, tambahkan 1sdm gula pasir, aduk sedikit. Diamkan.
- 2
Masukkan 2 butir telur dan gula ke dalam wadah, adus rata sampai gulanya larut. Tambahkan air, terigu, dan garam. Aduk sampai halus (tidak ada butiran-butiran). Kemudian tambahkan air ragi, aduk sampai rata.
- 3
Tutup rapat adonan dengan kain (me: menggunakan serbet) ±30-40menit.
- 4
Tambahkan baking soda dan mentega cair. Aduk rata.
- 5
Panaskan cetakan tanpa dioles mentega/minyak.
- 6
Tuang adonan ke cetakan (me: ±2 irus, jangan sampai penuh) lalu sedikit tekan untuk membuat pinggirannya. (Dalam api kecil)
- 7
Jika sudah bersarang/berbuih, taburkan 1 cubit gula pasir.
- 8
Angkat jika atasnya sudah kering
- 9
Hias/beri toping dalam keadaan panas. Oles mentega diatasnya, taburkan meises dan parutan keju lalu beri susu kental manis supaya lengket/menempel.
- 10
Martabak manis siap disajikan:)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Pengen coba resep dari @cook_5237292hasilnya enak, manis dan gurihnya pas. lembut banget.Satu resep ini jadi 25 martabak mini. saya pakai cetakan snack maker lubang 7, dengan diameter tiap adonan sekitar 8 cm
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Ini martabak percobaan ke 3, yang pertama 70% berhasil, yg ke 2 bantet 😂😂, dan ini yang ke 3 benar2 berhasil, enak lembut dan nyarang banget. Bahannya beda dari yang sebelumnya. Dan yang lebih bahagianya dapat pujian dari misua 😗😘😘 dan langsung melahapnya 😁😁.
فطرة -
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Kami sekeluarga suka sekali martabak manis. Di Bandung banyak pilihan martabak kondang. Tapi sekarang harga martabak itu sampe ratusan ribu. Untuk itu kami coba buat sendiri di rumah, pake cetakan martabak mini. Toppingnya apa yg tersedia di rumah saja. Selain lebih irit, jadinya banyak juga :)Ini jenis martabak bolu.Hasilnya enak, lembut dan empuk. Untuk cetakan martabak saya, jd 25 buah. Cetakannya teflon isi 7.Saya coba sisakan sedikit untuk di makan besok, ternyata masih empuk, tekstur tidak berubah. Semalaman di simpan dalam wadah kedap udara.Source: Tintin Rayner
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Satu adonan ini bisa jadi 10-12 martabak mini. Silahkan dicoba, gampang dan gk susah 👍😁
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Beli kayanya tetep ga puas karena ga bisa makan banyak 😂😂 akhirnya di beliin cetakan martabak mini sama Pak Suam, coba pertama kali dan berhasillllllll, nyaraaaang bgt, banyak bolong bolongnya, pokoknya endeuusss
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Aku sekeluarga itu nggak begitu suka sama jajanan manis. Tapi kalo sama martabak manis kayak nggak bosen gitu. Soalnya topping bisa disesuaikan selerakan. Nah, cerita soal martabak manis, kenapa ya aku tiap bikin martabak manis yg oake teflon itu selalu gagal. Tapi kalo pake cetakan kue lumpur berhasil. Kalo pake teflon itu kayak bagian tengah naik gitu, terus mulus banget nggak ada gelembung yang muncul.Udah nyoba beberapa kali juga gitu. Kalo untuk martabak mini aku berani coba. Karna kebanyakan berhasil. Resepnya mbak desi ini beneran lembut. Adonannya juga nggak begitu manis. Manisnya dari toppingnya itu. Suka deh.Source: @desi_k2#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeDa_Desi
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Cemilan favorit dirumah! Kali ini sengaja bikin versi mini pake loyang kue lumpur. Resep masih setia pakai resep NCC tapi kali ini saya modif. Resep asli menggunakan santan, saya ganti pake full susu cair. Dalam pengadukan adonan saya menggunakan mixer supaya cepat dan menghemat waktu.Note:• pastikan cetakan benar benar panas sebelum adonan masuk• cetakan tidak perlu dioles margarin atau minyak• pastikan baking soda masih fresh dan aktif.• kalau tidak ada mixer, keplok keplok adonan menggunakan whisk selama 15 menit untuk memasukkan udara dalam adonan.#kusukaNGEMIL #cookpadcomunity #pekaninspirasi
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Dulu pernah bikin martabak sama isteri. Tapi bantet dan sama sekali berbeda dari yg kami harapkan. Nah resep kali ini saya copy paste dari kokiku(.)tv. Hasilnya oke banget dan kali ini sesuai sama harapan saya...
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Martabak manis mini lembut dan enak. Cocok buat buka puasa :)
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Uploadan pertama setelah lulus ikutan challenge golden apron 2...kali ini no jepret-jepret step by step. Karena buru2 sudah ada yang antri mau makan martabak manis mininya 🤭😅
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Karna penjual martabak manis mini adanya di kota.. Kita yang tinggal di lokasi bisa apa?? 😅 Akhirnya super bunda, kreatif deh, bikin martabak manis mini sendiri.. Alhamdulillah anak2 n suami sukak 😍
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Tema BeRes Clover bulan ini si martabak manis 🤗Tetep semangat ngedapur yess meski abis lahiran 😂, biar ngga bolos ikutan setor hasil trial martabak manisnya.Percobaan pertama pake resep yang tanpa ragi kaya abang-abang martabak pinggir jalan gagal total, alias ngga bersarang sama sekali si martabak.Yang ini percobaan kedua, pake resep yang ditambah ragi instan. Dan akhirnya berhasil cobain yang ini 😍Si martabak manis bersarang, jadi teksturnya lebih lembut kayak bolu kalo pake resep yang ditambah ragi. Kalo yang resep tanpa ragi teksturnya berat dan padet kayaknya, juga lebih kelihatan jelas serat martabaknya.Source : CP Iffah Foodies#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#Beres_MartabakManis#BeresClover#CookpadCommunity_Malang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar