Grilled prawn gamberoni

kiki aulia
kiki aulia @cook_17276161
Jakarta

Suka banget sama menu ini. Resep ini tastenya hampir sama/ mendekati rasa grilled prawn ala catering DTC (tapi udh diubah nama menu oleh mereka). Hasil googling dan coba sana sini akhirnya dapat rasa yang pas dan mirip. Menu ini enak banget pake cocolan saus obento ! Silahkan mencoba 😇

Grilled prawn gamberoni

Suka banget sama menu ini. Resep ini tastenya hampir sama/ mendekati rasa grilled prawn ala catering DTC (tapi udh diubah nama menu oleh mereka). Hasil googling dan coba sana sini akhirnya dapat rasa yang pas dan mirip. Menu ini enak banget pake cocolan saus obento ! Silahkan mencoba 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorudang pancet AK 20 / udang ukuran besar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdtmerica kasar (pakai peppermill atau uleg kasar)
  5. 2 siungbawang putih cacah halus
  6. 2 sdmolive oil
  7. 1 buahcabai merah besar buang biji cacah halus
  8. secukupnyaKeju mozzarella atau parmesan
  9. 3 sdmbutter (lebih enak pake merk lurpak yg slightly salted)

Cara Membuat

  1. 1

    Belah punggung udang dan buang kotoran (sisakan kepala dan kulit). Lumuri dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan 10-15 menit

  2. 2

    Campurkan 2 sdm olive oil ke dalam bawang putih yg sudah dicacah.

  3. 3

    Masukkan campuran tsb kedalam punggung udang yg telah dibelah tambahkan merica secukupnya

  4. 4

    Grilled udang di atas pan yang telah dilumuri butter. Mendekati matang(udang berubah warna) masukkan cabai dan daun parsley yang sudah dicacah halus kedalam punggung udang. Terakhir tambahkan taburan mozzarella atau keju parmesan tunggu hingga melt.

  5. 5

    Voila grilled prawn gamberoni siap dihidangkan. Tambahkan saus obento untuk cocolan 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kiki aulia
kiki aulia @cook_17276161
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa