Capcay
Capcay adalah salah satu sayur yg sangat mudah dan cepat membuatnya. Bisa ditambahkan telur puyuh, udang, sosis, jamur tiram atau bakso, sesuai selera. Kalau saya lebih suka isi nya hanya sayuran aja.
#pejuanggoldenappron2
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
Capcay
Capcay adalah salah satu sayur yg sangat mudah dan cepat membuatnya. Bisa ditambahkan telur puyuh, udang, sosis, jamur tiram atau bakso, sesuai selera. Kalau saya lebih suka isi nya hanya sayuran aja.
#pejuanggoldenappron2
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua sayuran. Iris serong tipis wortel. Potong kecil2 brokoli (rendam dalam air garam selama 5 menit, tiriskan) iris tipis tomat, potong buncis dan sawi putih.
- 2
Iris bawang merah dan putih. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih hingga harum dan matang. Tambahkan sedikit air, masukan wortel dan buncis.
- 3
Masak wortel dan buncis setengah matang, lalu masukan brokoli dan sawi putih. Tambahkan gula, garam, merica/lada, kecap ikan/kecap asin. Tambahkan sedikit air matang. Aduk rata, koreksi rasa. Lalu masukan tomat.
- 4
Masak hingga semua sayuran matang (tapi jangan sampai terlalu matang/sayuran layu) Dan capcay siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Capcay Capcay
Salah satu masakan ketika isi kulkas tinggal seuprit2 sayurannya.. jadi kalo masak capcay ini, nggak tentu isian sayurnya. Tinggal tambah protein dr telur puyuh, bakso dan sosis.. jadi deh sayur yang sudah komplit serat dan proteinnya#BALONChallenge#SiBungaDapur#reseprr_sayur#reseprr_capcay
-
Capcay Capcay
Biasanya capcay itu pake telur puyuh. Krn aku kelupaan beli telur puyuh, aku pake telur ayam. Telur ayamnya itu aku potong2 dan taburkan. Biar kuning telurnya gak belepotan kemana2. Kalo pake telur puyuh, telurnya dimasukkan ketika masukkan bakso. Setelah semua sayuran layu. Kalo utk porsi segini, aku biasanya pake 15 butir telur puyuh.
-
Capcay Capcay
Source: Buku Home Cooking Ala Xander's Kitchen.Rasanya enak banget, beneran mirip Capcay yang diorder di Chinese Restaurant. Isinya bebas tergantung stok yang ada di kulkas aja kalo saya.Awalnya Capcai merupakan masakan khas Fujian. Nama Capcay diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti Aneka Ragam Sayur, namanya begitu Capcay sering kali ditambahkan aneka ragam bakso, ati ampla, suwiran ayam, telur ataupun udang.Sumber:https://id.m.wikipedia.org/wiki/Capcai#GenerasiAprontisMinggu Ke- 6
-
Capcay Capcay
#cookpadcommunity#pr_cincaylaah#hanindyadr#comunitaspaders#capcayMemanfaatkan sisa isi kulkas dlm rangka bersih"kulkas.dan ternyata msh ada wortel,bakso,dan sawi hijau.dan dibikinlah capcay utk pr hari minggu ini.Dan bahannya apa adanya..😁Anakku suka bgt klo di masakin yg beginian.pokoknya suka bgt sama sayuran..alhamdulillah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar