Chiffon Kopi

Saya modif resep chiffon pandan dari buku simple n moist milik cik tintin..kebetulan saya pencinta kopi, maka iseng2 bikin chiffon kopi yg bener2 berasa kopi nya
Chiffon Kopi
Saya modif resep chiffon pandan dari buku simple n moist milik cik tintin..kebetulan saya pencinta kopi, maka iseng2 bikin chiffon kopi yg bener2 berasa kopi nya
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan dan panaskan ovennya
- 2
Larutkan susu cair dan kopi yg akan digunakan (saya tim sampai hangat saja), sisihkan
- 3
Kocok kuning telur dengan whisk sampai memucat kurang lebih 2 menitan lalu masukan tepung terigu, minyak goreng, vanili dan campuran kopi lalu aduk sampai tercampur rata (tidak ada gerindilannya)
- 4
Campur semua bahan B lalu kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang stiff peak (ketika garpu mixer diangkat akan membentuk jambul atau ketika bowl dibalik tidak tumpah)
- 5
Masukkan adonan B ke adonan A secara bertahap dengan spatula (teknik aduk lipat) sampai rata dan homogen (tidak ada gerindil putih telurnya)
- 6
Tuang ke dlm loyang chiffon (saya gunakan loyang chiffon uk 22 dan tinggi kurang lebih 11 cm) tanpa dioles apapun..hentakan beberapa kali agar gelembung udara keluar..
- 7
Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama kurang lebih 60 menit (sampai matang)..bisa di test tusuk..
- 8
Setelah matang, hentakan chiffon 2 atau 3x saja lalu tangkupkan atau dinginkan (saya tangkupkan di botol sirup kurang lebih 1 jam baru dikeluarkan dr loyang dan dipotong sesuai selera)
- 9
Note: saya bentuk guratan chiffon dengan cara : setelah chiffon tampak berkulit (antara 10-12 menit setelah dipanggang), ambil pisau lalu gurat atasnya sesuai selera lalu panggang kembali tapi suhu oven dikurangi menjadi 150 derajat celcius..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Kopi Chiffon Kopi
Lagi2 si putih telur numpuk di freezer. Rencananya mau bikin bolu kopi putih telur, sudah nimbang putih telur yg di butuhkan, pas nyiapin bahan2 yang lain ternyata saya kehabisan emulsifier, mau keluar beli males banget motoran sendiri, yawda balik haluan aja, seperti biasa kita bikin chiffon dari putih telur. Biasanya bikin chiffon pandan, tapi bosan lah, jadilah bikin rasa yang beda, rasa kopi. Kopi yang saya gunakan ada 2, rasa capucino dari top coffee, dan nescafe classic, masing2 1 bungkus. Resep chiffon putih telur ini masih setia dengan resep chiffon putrlnya ci Tintin Rayner. Cekidot yuukk DJ Kitchen -
Chiffon Kopi Chiffon Kopi
Siapa penggemar kopi?Di sini kopi saya kreasikan dalam chiffon. Saya tambahkan pasta moka utk motif topo map cakenya.Enak lembut , kempus dan wangi 😋😋Cobain bikin yaa..#chiffonlingga #cakelingga #olahankopilingga#topomapcakelingga#chiffonkopi#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin Frielingga Sit -
-
Chiffon kopi Chiffon kopi
Kaget dan sedih bercampur aduk dalam hati sy sewaktu dokter menyatakan bahwa ada sel cancer dalam tubuhku....Teman..... kita tidak sendirian....ayo kita bangkit hilangkan kesedihan dan tetap semangat karena Tuhan mengerti segala kelemahan kita....kita percaya bahwa kasih Tuhan akan memulihkan kita....🙏#TemanBerjuang#PejuangGoldenApron2 Trisnawati Maria -
Chiffon Cake Kopi Chiffon Cake Kopi
Ikutan challenge Bakerpad bulan ini dengan tema 'Aneka Chiffon Cake' sungguh luar biasa. Karena sesuai resep dari Mbk Bintang cake harus dislit di waktu yang tepat. Alhamdulillah trial pertamaku hasilnya sangat menggembirakan, walaupun agak kempis setelah keluar dari loyang. Tapi justru membuatku penasaran, lain waktu akan mecobanya lagi dan lagi. Terimakasih Mbak Bintang, juga Bakerpad sehingga membuatku tersifon-sifon🥰. Source: @star_atkitchen#GenerasiAprontis#Minggu35#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaChiffonCake Fara Saskia -
-
Chiffon Cake Kopi Chiffon Cake Kopi
Kopi memiliki aroma yang bisa menjadi aroma terapi yang menenangkan dan mood booster. Selain itu kopi bukan saja bisa disajikan dengan membuatnya menjadi minuman, namun saat ini bisa disajikan dengan menjadikannya cake, cookies dan berbagai masakan.Saya cooksnap resep mba Bintang @star_atkitchen yang dipelajari dalam kelas baking yang diselenggarakan Bakerpad#BALONChallenge#MoodBooster#CINTE_MoodBooster#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
52. Chiffon kopi 52. Chiffon kopi
Masiiih terus belajar bikin Chiffon yg selalu bikin penasaraan😁 ini porinya belum halus banget siih, tapi no wot2 lah🤣Nyobain varian Chiffon, kali ini pake kopi instan tanpa ampas, sebut saja inisialnya Nescafe, loh🤣🤣 🤣 (inisial kok disebutin lengkap🤭)Chiffon itu masaknya cepet, bahannya simple, total persiapan sampai matang keluar dari oven sekitar 1.5jam aja, yg lebih lama adalah waktu pendinginan nya (minimal 1 jam, bisa jg 2-3jam sesuaikan suhu ruang) karna harus benar2 dingin baru dikeluarkan dari loyang yaa🥰Loyang yg digunakan diameter 18cm akan lebih bagus hasilnya karna bisa penuh naiknya ya, sy pake diameter 20cm jadinya memang ga penuh seloyang😁 pawonku -
-
Chiffon Cokelat Kopi Chiffon Cokelat Kopi
Maturnuwun sanget Mba Yun @yun_andriani atas semua ilmu dan sharing nya semoga apa yang telah disampaikan bermanfaat untuk kami semua dan menjadi ladang pahala yang tiada putus nya untuk mba Yun Sekeluarga 🙏🏻🥰Resep asli source mba @yun_andriani sedikit saya modif dan sesuaikan njeh mba.. karena orang rumah lagi suka kopi.. 🙏🙂 penggunaan susu cair saya ganti dengan kopi serta gula saya tambahkan gula aren supaya lebih wangi.#CoboyNgacoChiffon_YunAndriani#Coboy_ChiffonCake#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#Chiffon#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#ResepUrsula#MingguKe22 Ursula -
Chiffon Kopi Enak Chiffon Kopi Enak
Pecintah kopiiYuk di cobaAk pakai resep cik tintin, tapii ak ga pakai bubuk cokelat..pakai kopii aja smua.. bubuk cokelat nya ak ganti white kopii yg menurut aku aromanya mayan strong.. tar di bawah aku sertain kopi saset yg aku pakai yah .. linnndaaa -
Chiffon cake kopi Chiffon cake kopi
Alhamdulillah udah bikin kue chiffon cake yang mudah tapi sebenernya tricky.Awal aku ikut cookpad hanya ingin cari resep bolu kukus mekar dan ingin berhasil membuatnya. Macam-macam resep di cookpad aku coba. Sampai akhirnya aku berhasil. Lalu berlanjut belajar lagi ke kue kue yang lain. Mulai berani ikut menulis resep bolu kukus mekar yang berhasil ini lengkap dengan tips dari pengalaman aku saat belajar membuat bolu ini. Alhamdulillah langsung ada yang kirim recook jadi tambah semangat menulis terus sampai sekarang.Tips membuat chiffon cake :1. Pastikan wadah mengocok putih telur bebas dari minyak dan air agar putih telur mengembang sempurna.2. Kocok putih telur sampai mengembang kaku (stif peak).3. Aduk adonan tepung dan putih telur pelan-pelan saja agar adonan tidak encer.4. Karena aku pakai oven tangkring panggang chiffon dengan api sedang sampai atasnya kering dan dalamnya matang, test tusuk.5. Jangan oles apapun pada loyang chiffon cake.6. Dianjurkan memakai loyang khusus chiffon cake.7. Ketika diangkat dari oven, langsung balikkan loyang dan tunggu sampai benar-benar dingin.Sumber : @frielinggasit#BelajarBarengCookpad#Clover#CloverCookingLovers#BeresClover#BeresChiffonCake#BeresAgust2021#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)