Pindang kepala ikan gabus

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
Palembang, Sumatera Selatan

Hari ini anak2 pada riweuh. Anak bayi seharian galau tidur sebentar2. Apa daya baru sempat posting sekarang 😥🙏

#goda_kupindangkau
#cookpadcommunity_palembang
#komunitaspaders
#cookpad_paders

Pindang kepala ikan gabus

27 orang berencana membuat resep ini

Hari ini anak2 pada riweuh. Anak bayi seharian galau tidur sebentar2. Apa daya baru sempat posting sekarang 😥🙏

#goda_kupindangkau
#cookpadcommunity_palembang
#komunitaspaders
#cookpad_paders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahkepala ikan gabus, bagi 2
  2. 8 siungbawang merah
  3. 1 siungbawanh putih
  4. 1 cmkunyit
  5. 6 buahcabe merah keriting
  6. 3 cmlengkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangsereh
  9. 1 lair
  10. 1 buahnanas ukuran kecil
  11. 10 buahcabe rawit
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyadaun kemangi
  15. 1 buahtomat kecil yang belum terlalu merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala gabus, beri jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit. Tumis hingga harum. Lalu tambahkan irisan cabe merah keriting, lengkuas, daun salam, dan sereh.

  3. 3

    Beri air, garam dan gula, didihkan. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan kepala ikan gabus, masak sekitar 4 menit tambahkan nanas, masak kembali hingga kepala ikan matang. Lalu masukkan tomat dan cabe rawit. Matikan api.

  5. 5

    Sajikan hangat dan beri tambahan daun kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Hanya seorang pemula yang suka cooking and baking. Salam kenal ya, semoga resep yg di share bermanfaat 🤗.IG:@Afni.nr9525@ummahhaaqa.foodslabstudio
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa