Brownis ubi ungu kukus, 2 telur

Dapoer Iffa
Dapoer Iffa @cook_9599378

Rencana pengen coba bikin wehku/kue tok versi kecil karna besok minggu mau ada pesenan dan belum tau kira2 butuh modal bahan.
Pengene pake kentang, tp berhubung ada ubi, pengen coba pake ubi.. Lhah udah malem kok mlh jadi magerrr padahal ubi udah dihaluskan, drpd.mubazir dan lebih cepet nyoba deh bikin browkus ala2. Tapi asli lembut, empuk menul2 😋

Brownis ubi ungu kukus, 2 telur

Rencana pengen coba bikin wehku/kue tok versi kecil karna besok minggu mau ada pesenan dan belum tau kira2 butuh modal bahan.
Pengene pake kentang, tp berhubung ada ubi, pengen coba pake ubi.. Lhah udah malem kok mlh jadi magerrr padahal ubi udah dihaluskan, drpd.mubazir dan lebih cepet nyoba deh bikin browkus ala2. Tapi asli lembut, empuk menul2 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 70 grubi ungu kukus, haluskan
  2. 80 grgula pasir
  3. 2 butirtelur segar
  4. 1 sdtSP
  5. 80 grterigu
  6. 1 sachetSKM putih
  7. 50 grDCC putih
  8. 100 mlminyak goreng
  9. Sejumputgaram
  10. secukupnyaPewarna ungu

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng jangan sampe mendidih matikan api,masukkan potongan2 DCC putih, aduk hingga larut merata. Sisihkan.

  2. 2

    Mixer telur+gula pasir+SP sampai putih kaku.

  3. 3

    Masukkan ubi kukus halus, tambahkan pewarna makanan jika perlu,mixer hingga merata.

  4. 4

    Masukkan terigu, aduk balik pake spatula hingga rata homogen. Susul lelehan DCC+minyak aduk rata.

  5. 5

    Masukkan adonan ke dalam loyang (saya diameter 16*7) yg telah dioles margarin+terigu tipis2. Lalu kukus hingg matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Iffa
Dapoer Iffa @cook_9599378
pada

Resep Serupa