তেল গরম করে টুকরো করা আলু ও ডিম গুলি লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে ।

এবারে গরম তেলে শাহি জিরা, তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা, ও গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে ভালো গন্ধ বেরিয়ে আসলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিতে হবে।

নুন হলুদ দিয়ে পেঁয়াজ গুলো ভেজে নিয়ে আদা রসুন বাটা দিয়ে দিতে হবে ।

কিছুক্ষণ ভেজে নিতে হবে যাতে আদা রসুন বাটার কাঁচা গন্ধ টা চলে যায়, এবার একটি বাটিতে জিরা ধনে ও লংকা গুঁড়ো জল দিয়ে মিশিয়ে কড়াইতে ঢেলে দিতে হবে এবং আবার এক মিনিট ভেজে নিতে হবে ।

ঝোল ফুটে উঠলে আলু ও ডিম গুলো ঝোলে দিয়ে দিতে হবে । পাশাপাশি চেরা কাঁচা লঙ্কা গুলি দিয়ে দিতে হবে ।

এখন ঢেকে কিছুক্ষণ সেদ্ধ হতে দিতে হবে, সব ভালো ভাবে সেদ্ধ হয়ে যাবার পর ওপর থেকে ধনেপাতা কুচি ও গরম মসলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি "চিরাচরিত ডিমের কারী"