সবজি ও বড়ি দিয়ে পালংশাকের ঘন্ট।
#ইন্ডিয়া পোস্ট-9
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে শাঁক ভালো করে ধুয়ে কেটে নিন। আর সবজি গুলো কেটে ধুয়ে ভেজে নিন। বড়ি গুলোও ভেজে রাখুন।
- 2
এবার কড়ায় আর একটু তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন দিয়ে দিন। একটু ভেজে শাঁক গুলো দিয়ে দিন। এবার একটু নাড়াচাড়া করে নুন, হলুদ, কাঁচা লঙ্কা ও চিনি দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে ভাজা সবজি গুলো দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করলেই দেখবেন শাঁক প্রায় মজে গেছে। এবার একটু ঢেকে দিন।
- 3
৫/৭ মিনিট মতো ঢাকা অবস্থায় রেখে ঢাকা তুলে দিন। দেখবেন সবজি থেকেই যে জল বেরোবে তাতেই রন্না টা হয়ে যাবে। এবার একটু নাড়াচাড়া করে জল শুকিয়ে গেলে ভাজা বড়ি গুলো দিয়ে নামিয়ে নিন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
আমি যে কোনো ধরনের রান্না এবং সাজিয়ে পরিবেশন করতে পছন্দ করি। রান্না ও নতুন কিছু শেখার আগ্রহ ছোটোবেলা থেকেই।
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
আলুকুমড়ো দিয়ে পালংশাক (alu kumro diye palang shaak recipe in Bengali)
#ইবুক পোস্ট ২৭#OneRecipeOneTree#TeamTrees
-
বড়ি দিয়ে পালংশাক চচ্চড়ি (bori diye palong shak chochchori recipe in Bengali)
#GA4#week2
-
-
-
সব্জী পালং(Sabji Palong recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলার রান্নাঘর।#শাক পুষ্টিতে ভরপুর পালং শাক ।এটি ওজন হ্রাসে, কোলেস্টেরল কমাতে,রক্তচাপ কমায়,লবণের ভারসাম্যে, মস্তিষ্কের জন্য, কোলনের জন্য, বাত ও অস্টিওপোরোসিস, মাইগ্রেন, মাথাব্যথা, আরথ্রাইটিস, স্মৃতিশক্তি, রক্তাল্পতা, কিডনির জন্য,কোষ্ঠকাঠিন্য, হজম করায়, রোগ প্রতিরোধ , হৃদরোগ ,স্কিন ডিজিজ, জন্ডিসে ভীষন কার্যকরী।আর এই রান্নাটি যেমন পুস্টিকর তেমনই টেস্টি।
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
মুগ ডাল ও বড়ি দিয়ে লাউ ঘন্ট (moog dal o bori diye lau ghonto recipe in Bengali)
#হলুদ রেসিপি
-
-
-
-
-
বেগুন আলু ঝিঙে ও বড়ি দিয়ে নিরামিষ তরকারি (begun aloo jhinge o bori diye niramish torkari recipe
ভাত বা রুটির সাথে এই ধরনের নিরামিষ তরকারি খুবই ভালো লাগে
-
-
-
বড়ি দিয়ে পালং শাকের ঘন্ট (palak saager ghonto recipe in Bengali)
#LDশীতের দুপুরের লাঞ্চটা একদম জমে যাবে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/10103932
মন্তব্যগুলি