রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে অর্ধেক করতে হবে
- 2
এরপর এর মধ্যে চিনির গুঁড়ো এলাচ দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে
- 3
এরপর এর মধ্যে কনডেন্স মিল্ক যোগ করে আবার নাড়তে হবে
- 4
এরপর পাকা আম মিক্সিতে গ্রেট করে নিতে হবে
- 5
এই পাকা আমের ক্কাথ দুধের মধ্যে যোগ করতে হবে
- 6
একটি কাচের বাটিতে জল ঝরানো টকদই ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে
- 7
এবার এর মধ্যে পাকা আমের ক্কাথ দিয়ে জ্বাল দেওয়া ঘন দুধ যোগ করতে হবে
- 8
এরপর একটা ঠাণ্ডা কাপড় চাপা দিয়ে রেখে দিতে হবে চার থেকে পাঁচ ঘন্টা
- 9
চার থেকে পাঁচ ঘন্টা পর ঠান্ডা কাপড় খুলে ফ্রিজে রেখে সেট করতে হবে 2 থেকে 3 ঘন্টা
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
আম-দই এর ভাপা সন্দেশ (aam doi er bhapa sondesh recipe in Bengali)
#দই#ebook2বাংলা নববর্ষের রেসিপিএখন আমের সময় আর দই দিয়ে আম দিয়ে ভাপা সন্দেশ খেতে খুবই সুস্বাদু। নববর্ষের সময়ই আমরা অনেক রকম মিষ্টি খেয়ে থাকি আম দই দিয়ে ভাপা সন্দেশ টি আমরা ট্রাই করে খেতেই পারি।
-
-
-
আম দই (Mango Curd recipe in Bengali)
#AsahikaseiIndiaএই দইয়ের রেসিপিটি সম্পূর্ণ স্টিমে প্রস্তুত করেছি। কোনো রকম তেল ঘি এর ব্যাবহার এখানে হয় নি।প্রচণ্ড গরমের দিনে এমন সুস্বাদু ঠান্ডা ঠান্ডা আম দই একেবারে তৃপ্তি এনে দেয়।
-
-
-
ভাপা দই (bhapa doi recipe in Bengali)
#goldenapron3#লকডাউন রেসিপি#ওয়ানইনগ্রেডিএন্ট রেসিপি
-
-
মিস্টি দই(mishti doi recipe in Bengali)
#Megakitchenমাত্র ৩ টি উপকরন দিয়ে দোকানের মতন বাঙালির অতি পরিচিত একটি ডেজার্ট.....
Mallika roy -
মিস্টি দই(mishti doi recipe in Bengali)
মাত্র ৩ টি উপকরন দিয়ে দোকানের মতন বাঙালির অতি পরিচিত একটি ডেজার্ট Mallika roy -
-
আম দই (Aam doi recipe in Bengali)
#দইএরএই আম দই টি আমি গরম কালে সবসময় বানিয়ে থাকি খুবি ভালো খেতে সময় ও কম লাগে আর বিশেষ করে আম দেওয়া তে আমার মেয়ে খুব ভালো বাসে এই আম দই খেতে
-
-
আম দই
#মধ্যাহ্নভোজনের_রেসিপিবাড়িতে টক দই আমরা সবাই বানাই । সামনে আমের সময় আসছে , হাল্কা মিষ্টির আমের স্বাদের এই দই খেতে খুব ভাল ।
-
-
-
-
গুঁড়ো দুধের গুজিয়া (guro dudher gujiya recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীপূজো পার্বণে ভগবানের নৈবেদ্যে গুজিয়া খুবই জনপ্রিয় । বাড়িতে চটজলদি অল্প কিছু উপাদান দিয়ে সহজেই বানানো যায় এই মিষ্টি । আসুন দেখে নি এই রেসিপি ।
-
আম দই
#গ্রীষ্মকালীন রেসিপিhttps://youtu.be/_JT_HqOVe7Aএই প্রচন্ড গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা আম দই কিন্তু ভীষণই ভালো লাগে
-
আম দই এর মিঠে বিলাস
#রসনাতৃপ্তি_আমার_তোমার_রান্নাঘরআম আর দই এই দুইয়ের মেলবন্ধনে গরমে শেষপাতে খাওয়ার জন্য একটি উপযুক্ত ডেজার্ট।
-
আম ভাপা দই(Aam Vapa Doi Recipe in Bengali)
#jamai2021(জামাইষষ্টীতে শেষ পাতে জামাইদের জন্য দই অবশ্যই থাকবে।আর সেটা যদি একটু সুস্বাদু করে দেওয়া যায় তাহলে অবশ্যই সকলে খুশি হবে।তাই ফলের রাজা আম দিয়ে বানিয়েছি আম ভাপা দই।অল্প উপকরণ খুব সহজে বানিয়ে নেওয়া যায়।)
-
-
-
-
খরভস্ বা জুন্নু (Kharvas or Junnu recipe in Bengali)
#দইদই আমাদের বাঙালিদের জীবনে ওতোপ্রোতো ভাবে জড়িয়ে আছে। যেকোন শুভ কাজ দই ছাড়া অসম্পুর্ণ। বাঙালীদের মতো গোটা ভারতবর্ষের পাকঘরের একটি অপরিহার্য উপাদান হলো দই। যে রেসিপিটি আমি শেয়ার করবো সেটির প্রধান উপাদান দই। এটি একটি মিষ্টি, যা বিভিন্ন রাজ্যে বিভিন্ন নামে পরিচিত। মহারাষ্ট্রে এটি খরভস নামে খ্যাত, আবার অন্ধ্রপ্রদেশে এটি জুন্নু নামে পরিচিত। সাধারণত গরু বা মহিষের প্রথম নিঃসৃত ঘন দুধ বা কোলোষ্ট্রাম দিয়ে এটি তৈরি হয়।কিন্তু আমার রেসিপিতে আমি দেখাবো কিভাবে কোলষ্ট্রাম ছাড়াই ঘরোয়া পপদ্ধতিতে এটি তৈরি করা যায়।
-
-
দই সন্দেশ (doi sondesh recipe in Bengali)
#দইভীষন নরম এই সন্দেশ।তাই কাটতে একটু অসুবিধাই হয়েছে তবে খেতে অসাধারণ। একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে।
-
ভাপা দই (Bhapa doi recipe in Bengali)
#দইএরশুভ নববর্ষ এর শুভেচ্ছা জানিয়ে আমার রেসিপি টি ভাপা দই শুরু করছি।
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/10159456
মন্তব্যগুলি