বেগুন ও টমেটো ভালো করে পুড়িয়ে নিন

এবার পুড়ে যাওয়া খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন

পেঁয়াজ কুচি ও লন্কা দিয়ে মিশিয়ে নিন

নুন ও চিনি মিশিয়ে নিন এবং তেল দিয়ে মেখে নিয়ে পরিবেশন করুন