কাঁকরোল গুলো গোল করে কেটে নিন

নুন হলুদ ও চিনি মিশিয়ে মাখিয়ে নিন

তেল গরম করে তাতে দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন

দু দিক থেকে লালচে হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন