এক কাপ সাবুদানা পাঁচ ছয় বার ধুয়ে নিয়ে এক কাপ জলে পাঁচ ছয় ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে

সাবুদানা একদম ঝরঝরে হবে ফুলে গিয়ে।তখন কড়াইতে তেল গরম করে তেজপাতা ও গোটা জিরে ফোঁড়ন দিয়ে আদা কুচি সামান্য ভেজে নিতে হবে।

এরমধ্যে আগে থেকে সিদ্ধ করা আলু,গাজর, বিনস্ কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে ।

বেশ একটু ভাজা ভাজা হোলে তাতে সাবুদানা দিয়ে আন্দাজ মতো নুন চিনি ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে

এবার খোলায় ভাজা কারিপাতা ও ভাজা বাদাম দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।জল একেবারেই এই রান্নাটিতে দেবার প্রয়োজন নেই।