সব উপকরন একসাথে মিশিয়ে (সামান্য লাল রং দিতে পারেন) মিষ্টির মত বল বল করে নিয়ে অল্প জ্বালে মিষ্টির বল গুলো ভেজে নিতে হবে।

সিরার জন্য লাগবে চিনি ১ ও ১/২ কাপ, জল ৩ কাপ প্রথমে সিরা তৈরি করে নিতে হবে। তারপর ভেঁজে নেওয়া বলগুলো সিরার মধ্যে ঢেলে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে মিডিয়াম জ্বালে ১০/১২ মিনিট জালিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।

এখন ঢাকনা দিয়ে ৩০ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। রেডি হয়ে গেল ছানার গোলাপজাম।