তাওয়া তে বাদাম শুকনো ভেজে কিছুটা বাদাম আধ ভাঙ্গা করে রাখুন।

কড়াতে তেল গরম করে সর্ষে ও কারি পাতা ফোড়ন দিন। পেঁয়াজ কুচি ও আস্ত ভাজা বাদাম দিন। পেঁয়াজে রং ধরলে চিড়ে ধুয়ে দিয়ে দিন। নুন হলুদ গুড়ো চিনি ও কাঁচা লন্কা দিয়ে 2-3 মিনিট নাড়িয়েনিন। আধ ভাঙ্গা ভাজা বাদাম টমেটার সস ছড়িয়ে দিন ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে নেড়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।