2 টি কাঁচালন্কা নুন ধনেপাতা একসাথে বাটুন।

পনীর চৌকো করে কেটে গরমজলে নুন মিশিয়ে ভিজিয়ে রাখুন।

কড়াতে মাখন গরম করে টমেটো বাটা দিয়ে কষান। টমেটোর কাঁচা গন্ধ বেরোনো বন্ধ হলে পনীর দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। পনীর ভেজানো নুন জল অল্প দিন। চিনি দিন। ফুটে উঠলে ধনেপাতা কাঁচালন্কা বাটা দিন।2-3 মিনিট রান্না করে নামিয়ে নিন।