প্রথমে তেল দিন তারপর এর মধ্যে গাজর, ক্যাপসিকাম, মিহি করে কাটা কাঁচালঙ্কা ও অর্ধেকটা পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে ফ্রাই নিন। স্বাদমতো নুন দিন।

ঠান্ডা হলে আগে থেকে সেদ্ধ করে রাখা দুটো হাঁসের ডিম ছুরি দিয়ে নিজের ইচ্ছামত কেটে করে ওই মিশ্রণটি সাথে রেখে দিন।

এবার একটা বাটিতে ময়দা নিন। স্বাদমতো নুন দিন। এবার ময়দাটা অল্প জল দিয়ে গুলে নিন। এবার দুটো হাঁসের ডিম ফাটিয়ে দিন। ভালো করে একটা মিশ্রণ তৈরী করে নিন যদি জলের প্রয়োজন হয় সামান্য দিতে পারেন। চিলি ফ্লেক্স ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিন।

এবার ফ্রাই প্যানে চামচে করে অল্প তেলে দিয়ে তাতে ওই মিশ্রণটি হাতায় পরিমাপ করে দিয়ে গোলা রুটির মত করে রুটি বানিয়ে নিন। এবার ওই রুটির মধ্যে আগে থেকে করে রাখা পুর ও টমেটো সস,শশা, পাতিলেবুর রস ও বিপুল ছড়িয়ে দিয়ে রোলের মতো তৈরি করে নিন। এবার বাচ্চাদের টিফিন এ বা জলখাবারে গরম গরম পরিবেশন করুন।