দেখতে সাধারন গোভী মটর এর মত কিন্তু খেতে কিন্তু পূরো আলাদা টেস্ট। একবার এই আলাদা স্বাদের রেসিপি টি ট্রাই করে দেখতে পারেন।

# স্পাইসি ভাত, রুটি ,পোলাও, নান,পরোটা যে কোন কিছুর সাথে ট্রাই করতে পারেন এই অসাধারণ ভিন্ন স্বাদের সুস্বাদু চিকেন রেসিপি।

#GA4#Week10এঁচোড় গ্রীষ্মকালের একটি অন্যতম প্রধান সবজি। তাই প্রতিটি রান্নাঘরে এই সময় এঁচোড়ের তৈরি ভিন্ন স্বাদের রেসিপি গুলোর প্রচলন দেখা যায়।এঁচোড়ের কোফতা কারি অত্যন্ত সুস্বাদু একটি রেসিপি যা ভাত,রুটি বা নান সব কিছুর সঙ্গেই খেতে অসাধারণ লাগে।এঁচোড় সিদ্ধ করে পিয়াঁজ, আদা রসুন বাটা, আলু সিদ্ধ আর হরেক রকমের মসলা মিশিয়ে বড়ার আকারে বানিয়ে ভেজে মসলাদার গ্রেভিতে ফুটিয়ে বানানো হয় এই সুস্বাদু রেসিপিটি।

#jemonkhushiradho #Rina#আমার প্রথম রেসিপিপ্রায় বেশির ভাগ বাঙালি বাড়িতে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় মাছ একটা প্রধান অংশ নিয়ে থাকে।তাই কথাতেই আছে "মাছে ভাতে বাঙালি"।এই বছর নববর্ষ উপলক্ষে একটু অন্য ভাবে রুই মাছ বানাবো ভাবতে ভাবতেই রুই কমলা করার ইচ্ছে হলো। কমলা লেবুর রস দিয়ে বানানো এই মাছের রেসিপিটি খেতে মশলাদার টক মিষ্টি স্বাদের।যারা খেয়েছো তারা সবাই জানো এই রেসিপিটি কি অসাধারণ খেতে যারা খাওনি তাড়াতাড়ি বানিয়ে ফেলো।

#চাল#ebook2 জামাই ষষ্ঠীজামাই ষষ্ঠীর বিশেষ দিনে দুপুর বা রাতের মেনুতে নবরত্ন পোলাও একটা বিশেষ মাত্রা যোগ করে। ৯ রকমের সবজি ও বাদাম এর ব্যাবহার করে এই রেসিপি টি বানানো হয় বলে এটিকে নবরত্ন পোলাও বলা হয়। নবরত্ন পোলাও বানানোর জন্য আমি ফুলকপি,গাজর,মটরশুঁটি,আলু, পনির, ক্যাপ্সিকাম, কাজু বাদাম,কিশমিশ, আলমন্ডস এই ৯ টি উপাদান ব্যাবহার করেছি।প্রথমে এই উপাদান গুলো কে ভালো করে ভেজে, তারপর ভাজা সবজি,গরম মসলা আর কেশর মেশানো দুধ করে রাখা ভাতের সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে তৈরি করেছি এই নবরত্ন পোলাও।

#সবুজ রেসিপিপাঞ্জাবের একটি সুস্বাদু পদ হলো মুর্গ পটিয়ালা । এই ক্রিমি এবং মশলাদার পাঞ্জাবি মুরগির পদ টি তৈরি হয়েছে বিভিন্ন মশলার মিশ্রণ এবং দই, ক্রিম এবং কাজু বাটা দিয়ে ।একজন বাচ্চার মা হওয়ার কারণে আমি সবসময় চেষ্টা করি যে সমস্ত খাবারের মধ্যে ভাল পরিমাণে শাক দিতে।

#ebook06#week-8ঝিঙে আলু পোস্ত আমরা সকলেই অনেক রকম করেই খায়, শুধু আলু পোস্ত বা শুধু ঝিঙে পোস্ত করেও খায় কিন্তু আমার এই রেসিপি একবার হলেও ট্রাই করবে সকলে.এটা সুস্বাদু তো বটেই আবার গরমকালে বেশ তৃপ্তি দায়ক ।

#ebook2#সরস্বতী_পূজা_স্পেশাল_রেসিপিপুজোর ভোগ এই লাবড়া তরকারি ছাড়া অসম্পূর্ণ থেকে যায় ৷ এছাড়া এই লাবড়া খেতে খুবই সুস্বাদু হয়৷

#ebook2#নববর্ষ স্পেশাল রেসিপিচিংড়ি মাছ ও পাঁচমিশালি সবজি দিয়ে তৈরি এই রেসিপিটি নববর্ষের দুপুরে ভাত এর প্রথম পাতে খুবই উপাদেয় লাগবে।

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াআমের প্রতিযোগিতায় অংশ গ্রহণ করে বানালাম সিরকা আম। এই আচার টি টক মিষ্টি ও হাল্কা ঝালে তৈরি। খুব কম মসলা অথচ স্বাস্থ্যকর ও স্বাদে ভরপুর রেসিপি। খুব সুন্দর একটা সোনালী রং হয়। পোলাও, বিরিয়ানির সঙ্গে খুব ভালো লাগে। আমার ঠাকুমার ঝুলি থেকে নেয়া এই রেসিপি আজ কুকপ্যাড এ শেয়ার করতে পেরে ধন্য মনে করছি।

#ebook2জামাই ষষ্ঠীজামাই ষষ্ঠী মানেই ভুরিভোজের আয়োজন। আর এই মহা আয়োজনের শেষে চাটনি একটি অত্যাবশ্যক পদ।এই বিশেষ দিনে আমার পাকঘর ভরে ওঠে টক মিষ্টি আমের চাটনির গন্ধে। কাঁচা আমের চাটনি খাবার শেষ পাতে এক অন্য মাত্রা যোগ করে। তাই আপনাদের সকলের জন্য রইল আজ আমের চাটনির রেসিপি।

#আমারপ্রথমরেসিপিএটি খুব সহজ ও সুস্বাদু একটি ইলিশ মাছের পদ যা সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলা যায়।

আমি এই স্যালাড টি ২ জনের জন্য বানিয়েছি, আপনারা আপনাদের প্রয়োজন অনুসারে উপাদান গুলি বাড়িয়ে বা কমিয়ে নিতে পারেন।

#GA4#Week23এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে নিলাম কড়াই পনির।কড়াইয়ে রান্না করা হয় বলে নাম পড়েছে কড়াই পনীর।খেতে খুব সুস্বাদু।

ক্রিসমাসের পার্টিতে ফুল কপির এমন সুন্দর একটি রেসিপি বানিয়ে সকলকে চমকে দিতে পারেন। ক্রিস্টিনা শব্দের অর্থ খ্রিস্টের অনুসারী। বড়দিন উপলক্ষে প্রভুকে স্মরণ করে, বড়দিনের পার্টি তে অবশ্যই এই কলিফ্লাওয়ার বানিয়ে নিতে পারেন। নামটি আমার নিজের দেওয়া।

#ebook2#Week-2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজোএকদম নিরামিষ পদ,আমরা যে লক্ষী বা সরস্বতী দেবীর সন্ধ্যাকালীন শীতল ভোগ দি তাতে লুচির সাথে এই রেসিপি সহ নিবেদন করতে পারি,এছাড়াও গরম ভাত বা রুটির সাথেও চলে.

#c2#Week2গাজর আমাদের শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী, বাচ্চাদের অনেক সময় গাজর বা যেকোনো সবজি খাওয়ানো যায়না, তাই এই ভাবে কিছু রেসিপি বানিয়ে দিলে আনন্দের সাথে খেয়ে নেয় । খুব সহজেই এই "তিরঙ্গা রাভা ইডলি "বানিয়ে নেওয়া যায়। আর যাদের ইডলি স্ট্যান্ড নেই, তারা একদম চিন্তা না করে ছোট এক সাইজের বাটিতে সুন্দর ইডলি বানাতে পারেন।

#রাঁধুনি #ফুডিlicious #Funny_Dish বীটে ভিটামিন-সি, পটাসিয়াম,ম্যাগনেসিয়াম আরো অনেক কিছু উপাদান রয়েছে যেটা আমাদের উচ্চ রক্তচাপ, ক্যান্সার, থাইরয়েড বিভিন্ন রোগীর জন্য আদর্শ উপাদান। তাই এই স্যুপ শিশু ও বড় রা অবশ্যই খেতে পারেন।

#snacks#BongcCuisine.এটি একটি টিবেটিয়ান ডিশ , দার্জিলিং স্ট্রিট ফুড।

#ইভিনিং_স্ন্যাক্স_রেসিপি

#saadhvi#quick_recipeআগের দিনের বাসি রুটি ফেলে না দিয়ে একবার এই রেসিপিটা ট্রাই করে দেখতে পারো মন্দ লাগবে!

#MM9শাশুড়ি মা বেশ বানান এই পদটি। উনার থেকেই শিখে নিয়েছি,আজ তা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম।

#goldenapron3ঘরে কোন সবজি না থাকলে বানিয়ে নিতে পারেন ব্যাসন এর এই সহজ রেসিপিটি।

#foodyy_bangali_cookpadঅনেকেই আছেন যারা বিভিন্ন কারণ বসত মাংস খান না বা পছন্দ করেন না। অথচ শরীরের নিয়মিত প্রোটিন, মিনারেল ও ভিটামিন এর যোগান ও তো চাই। এ ব্যাপারে বহুল পরিচিত ডাল জাতীয় নিরামিষ খাবার হলো সোয়াবিন বড়ি। অবশ্য এতে একটি বিশেষ গন্ধ থাকার কারণে কিছু ব্যক্তি সোয়াবিন পছন্দ করেন না। এই দুই শ্রেণীর খাদ্য রসিক মানুষ অবশ্যই সোয়াবিন দিয়ে বানানো এই সুস্বাদু ও উপাদেয় খাবার টি একবার চেখে দেখতে পারেন । আশা করি ভাল লাগবেই।#foodie_bangali_cookpad

#GA4 #week20 #নিরামিষএটি একটি নিরামিষ রান্না। যারা পিঁয়াজ রসুন ছাড়া রান্না করতে চান এই রেসিপিটি বাড়িতে বানান, খুবই সুস্বাদু হবে

এটা নিজেস্ব একটি রেসিপি। খেতে খুব ই সুস্বাদু হয়, আপনারাও বাড়িতে করুন। #2021challenge

#ebook06#week6আমি এই সপ্তাহের মিষ্ট্রি বক্স থেকে ঝিঙে পোস্ত পদটি বেছে নিলাম, বাঙালির ভাতের পাতে পোস্ত একটি জনপ্রিয় খাবার.

#ar#week4এই ঘি রোস্ট ডিমের কারি রেসিপি টি মেনলি একটি সাউথ ইন্ডিয়ান ডিস...ডিমের কারি আমরা সকলেই তৈরি করি কিন্তু এই রেসিপি টি বেশ নতুনত্ব স্বাদ এনে দেয়.

লাউ চানা ডালের কিছু স্বাস্থ্যগত লাভ:1. **প্রোটিন সমৃদ্ধ:** চানা ডাল একটি চমৎকার উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের উৎস, যা পেশী মেরামত ও বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়।2. **উচ্চ ফাইবার:** লাউ ও চানা ডাল উভয়ই উচ্চমাত্রার খাদ্য-আঁশ সমৃদ্ধ, যা হজমে সহায়ক এবং স্বাস্থ্যকর অন্ত্র বজায় রাখতে সাহায্য করে।3. **কম ক্যালোরি:** লাউ ক্যালোরি কম, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।4. **ভিটামিন ও খনিজ:** লাউ ভিটামিন সি এবং বি সমৃদ্ধ, আর চানা ডাল লোহা, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম সরবরাহ করে, যা শরীরের বিভিন্ন কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য।5. **অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট:** এই রান্নায় টমেটো, পেঁয়াজ, এবং হলুদের মতো মশলা ব্যবহৃত হয়, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এবং প্রদাহ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।6. **হৃদয় স্বাস্থ্য:** ফাইবার এবং পটাসিয়াম রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, যা হৃদয় স্বাস্থ্যকে উন্নত করে।7. **রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ:** উচ্চ ফাইবার কন্টেন্ট রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।সব মিলিয়ে, লাউ চানা ডাল একটি পূর্ণ এবং ভারসাম্যপূর্ণ খাদ্য, যা বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।

এক বানিয়ে ছিলাম । দারুন লেগেছিল খেতে।