একটা কড়াইতে তেল গরম করে তার মধ্যে চিকেন গুলো দিয়ে একবার একটু ভেজে নিলাম। এরমধ্যে টমেটো বাটা, পেঁয়াজ বাটা ভালো করে কষালাম। এবার এর মধ্যে ধনেপাতা আর পুদিনা বাটা টা দিলাম। ভাল করে মশলা কষিয়ে নিয়ে এর মধ্যে নুন, কাঁচা লঙ্কা কুচি আর আদা বাটা দিয়ে তৈরি করে রাখা বাসমতি চালের ভাত টা মেশালাম হালকা হাতে।

এবার এর মধ্যে লেবুর রস মিশিয়ে নিয়ে কাজু কিশমিশ মেশালাম।

তৈরি হয়ে গেল পরিবেশনের জন্য ধনি -পুদিনার চিকেন রাইস।