প্রথমে বাসি ভাতটা নিয়ে একটু ঘি মাখিয়ে নিতে হবে

এবার কড়াইতে পরিমাণ মতো সাদা তেল ও একটু ঘি দিয়ে ওর মধ্যে তেজপাতা ও গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে ওর মধ্যে পেয়াজ কুচি ও বাকি সব সবজি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে ভেজে নিতে হবে

ভাজা ভাজা হয়ে এলে ওর মধ্যে ভাত দিয়ে একটু হলুদ গুঁড়ো, কাজুবাদাম, কিশমিশ, আগে থেকে ভেজে রাখা ডিম দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়ে ওর মধ্যে বাকি ঘি টা দিয়ে ২-৩মিনিট ঢেকে রেখে পরিবেশন করুন মজাদার গ্রীন এগ রাইস