কড়াই গরম করে সুজি দিয়ে অল্প নেড়ে দুধ দিয়ে নেড়ে যেতে হবে। ঘি দিতে হবে। শুকিয়ে গেলে নামিয়ে একটু ঠান্ডা করে নিতে হবে।

এবার হালকা গরম থাকতে ভালো করে ঠেসে ঠেসে মেখে নিতে হবে।মাখতে মাখতে একদম ঠান্ডা হয়ে গেলে গুঁড়ো চিনি ও নারকেল কোরা দিয়ে মেখে ডো তৈরি করে নিতে হবে।

নামিয়ে ঠান্ডা করে নারকেল গুঁড়ো মাখিয়ে নিলেই তৈরি। উপরে আমন্ড কুচি ও চেরি দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে।