ম্যাঙ্গো রোস চীজ কেক (mango rose cheese cake recipe in Bengali)

Aparajita Dutta
Aparajita Dutta @cook_9630376
Delhi

ম্যাঙ্গো রোস চীজ কেক (mango rose cheese cake recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ফিলিং এর জন্য
  2. 1 কাপদুধ
  3. 1/2 কাপমিল্কমেড
  4. 1টেবিল চামচকর্ণফ্লাওয়ার
  5. 1 চা চামচজেলাটিন
  6. 2 কাপপনীর
  7. 1 .5 কাপজল ঝরানো টক দই
  8. 2 কাপআমের পাল্প
  9. 1 চা চামচম্যাংগো এসেন্স
  10. 1 কাপচিনি গুঁড়ো করা তবে আম টক হলে একটু বেশি
  11. বেস এর জন্য
  12. 15ডাইজেস্টিভ বিস্কুট
  13. 3টেবিল চামচ মাখন
  14. টপিং এর জন্য
  15. 1 চা চামচজেলাটিন
  16. প্রয়োজন অনুযায়ীপাতলা করে কাটা আম
  17. সাজানোর জন্য
  18. 250 মিলিম্যাংগো জুস
  19. পরিমাণ মতোপুদিনাপাতা
  20. প্রয়োজন অনুযায়ীচেরি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    ডিজাস্টিভ বিস্কুট গুঁড়ো করে মাখনের সঙ্গে মেশান। স্প্রিং ফোম প্যান এ বেকিং পেপার
    লাগিয়ে বিস্কুট মিশ্রণ ঢেলে সমান করে ফ্রীজে সেট হতে দিন।

  2. 2

    দুধ ও মিল্কমেড ঘন হওয়া পর্যন্ত ফোটান।

  3. 3

    একটা পাত্র তে ম্যাংগো পাল্প, পনীর, দই, এসেন্স, চিনি নিয়ে ভালো করে মেশান।
    গরম জলে জেলাটিন নিয়ে ব্লুম হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

  4. 4

    কর্র্ন ফ্লাওয়ার ঠান্ডা জলে মিশিয়ে দুধ মিশ্রনটাতে মিশিয়ে অনবরত নাড়ুন যাতে ভালো করে মিশে যায়।

  5. 5

    এবার এই দুধ মিশ্রণটা আম মিশ্রণ এ মেশান।
    জেলাটিন মিশিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করুন।
    বিস্কুট বেস এর উপর এই মিশ্রণটি ঢেলে দিন।অন্ততঃ 5 ঘন্টা ফ্রীজে রাখুন।

  6. 6

    জেলী টপিং এর জন্য জুস, জেলাটিন একসঙ্গে ফুটিয়ে ঘন করে একটু ঠান্ডা হলে
    সেট হয়ে যাওয়া কেক এর উপর ঢেলে দিন।

  7. 7

    পাতলা আমের টুকরো দিয়ে গোলাপ এর মত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Aparajita Dutta
Aparajita Dutta @cook_9630376
Delhi

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes