চাউমিন পরিমানমত জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।

এবার তেলে আলু গুলো ভেজে তুলে নিন।

ডিম ঝুরো করে ভেজে নিন।

এবার তেলে পেঁয়াজ কুচি, সেদ্ধ করা চাউমিন দিয়ে নুন, কাঁচালংকা কুচি, চাউমিন মশলা, সয়াসস দিয়ে নেড়ে চেড়ে, ভেজে রাখা আলু ও ডিম, টমেটো সস দিয়ে নামান॥