প্রথমেই দুটো কাঁচের গ্লাস নিয়ে তাতে লেবুর রস দিতে হবে। সাথে চিনি, অল্প নুন,গুঁড়ো করা পোলো, পুঁদিনা পাতা ছিঁড়ে দিতে হবে, সাথে ছোট ছোট করে কাটা 3-4 টে লেবুর টুকরো দিয়ে চামচ দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।