প্রথমে শিমগুলোকে সিদ্ধ করে হালকা তেলে ভেজে নিতে হবে সাথে মরিচ ও। ।

এরপর শুঁটকি গুলোভালো করে গরম পানিতে ধুয়ে টেলে নিতে হবে।রসুন কোয়াটা ও হালকা তেলে ভেজে নিতে হবে।

এরপর সব গুলো উপকরন একসাথে ব্লেন্ড করে নিতে হবে অথবা শিলপাটায় ও বেটে নিতে পারেন।ব্যাস হয়ে গেলো মজার শিম ভর্তা