প্রথমে কড়াইয়ে সামান্য একটু ঘি দিয়ে গরম হলে তার মধ্যে কাজু ও কিসমিস ভেজে তুলে নিতে হবে ।

ঐ কড়াইয়েই ঘি দিয়ে সুজি দিতে হবে ।হালকা একটু ভেজে নিতে হবে ।

ভাজা হয়ে গেলে ওর মধ্যে দুধ টা ঢেলে দিতে হবে ।আর নারতে হবে অনবরত ।

তার পর ওর মধ্যে চিনি ' ভেজে রাখা কাজু কিসমিস আর এক চুটকি নুন দিয়ে দিতে হবে ।