প্রথমে একটি মিক্স জার এ এক কাপ বরফের টুকরো ও এক কাপ দই দিতে হবে ।

এরপর এক এক করে তাতে খেজুর, চিনি, এলাচ, দুধ দিতে হবে এবং মিক্সি তে 2মিনিট মতো ঘোরাতে হবে ।

আর তাতে 4টুকরো আইস কিউব দিতে হবে ।। ব্যাস তৈরী ঠান্ডা ঠান্ডা খেজুরের স্মুদি ।।।