প্রথমে ডিমের সাদা অংশ ও কুসুম আলাদা করে নিতে হবে।এবার একটা হ্যান্ড হুইকস দিয়ে সাদা অংশের ফোম তৈরি করতে হবে।আমার ফোম টা হতে 18 মিনিটের মত লেগেছে।

অন্য একটি বোলে ডিমের কুসুম,চিনি,তেল,লবন,
ময়দা, বেকিং পাউডার,দুধ,ভেনিলা এসেন্স সব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার ফোম গুলো এই মিশ্রনের সাথে অল্প অল্প করে হালকা হাতে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার কেক-বেকিং পাত্রে অল্প তেল মাখিয়ে তাতে একস্তর কাগজ দিয়ে সমস্ত মিশ্রণ ঢেলে নিতে হবে।

যেহেতু চুলায় তৈরি করেছি।তাই একটি পাতিল বসিয়ে তাতে একটা স্টেন দিয়ে 10 মিনিট গরম করে নিতে হবে।এবার কেকের বেকিং পাত্র টি পাতিলের মাঝে বসিয়ে দিতে হবে।এবার ঢাকনা দিয়ে একদম লো আঁচে 30-35 মিনিট বা আরেকটু বেশি বেক করলেই তৈরি কেক।