আটা মেখে নিন। 10 মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিন। পুরের উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে রেডি করে নিন।

এবার লেচি কেটে তার মধ্যে পুর ভরে মুখ বন্ধ করে দিন।

বেলে প্রথমে সেঁকে নিন। তারপর সামান্য তেল দিয়ে ভাজুন। রেডি হয়ে গেল স্বাস্থ্যকর জলখাবার।