কড়াই এ অল্প তেল দিলাম তেল গরম হলে ডিম ফেটিয়ে, পরিমান মতো লবন দিয়ে ডিম ভেজে নিলাম। এরপর বাকি তেল দিয়ে আদা, লংকা দিয়ে আলু ভাজতে থাকলাম। আলু কিছুটা ভাজা হলে একে একে পিয়াজ, গাজর, ফুলকপি, বিনস, মটরশুটি দিলাম।

সবজি গুলো ভাজা হলে ধুয়ে রাখা চিড়া দিলাম ।চিড়ার সঙ্গে সবজি গুলো ভাজা হলে পরিমান মতো লবন, চিনি গরমমসলা দিলাম। শেষে ভাজা ডিম ছড়িয়ে দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করলাম।