বিটরুট রায়তা (beatroot raita recipe in Bengali)

Riya Samadder
Riya Samadder @cook_20259284

বিটরুট রায়তা (beatroot raita recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ½কাপবিটরুট (গ্রেট কোর রাখা)
  2. 1 কাপটক দই
  3. 1 চা চামচতেল
  4. ½ চা চামচসরিষা
  5. ১চা চামচচিনি-
  6. ½চা চামচশুকনো জিরা গুঁড়া-
  7. ¼ চা চামচহিং
  8. 2 টোকাঁচা মরিচ কেটে রাখা
  9. 2 টোশুকনা মরিচ
  10. প্রয়োজন অনুযায়ীমিষ্টি নিমপাতা (curry leaves)

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    বিটরুট খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার এটাকে ভালো করে গ্রেট করে নিন। একটি কড়ইতে তেল গরম করে এই গ্রেট কোরে রাখা বিটরুটকে কষান দিন এবং ভাজতে থাকুন

  2. 2

    ইতি হতে একটু সময় লাগবে তাই তার মধ্যে লবণ ছড়িয়ে দিন এবং ঢেকে রান্না করুন। যতক্ষণ না বিক্রয় জল শুকিয়ে ভাজা ভাজা না হয়ে।

  3. 3

    এবার একটি পাত্রে দই এবার একটি পাত্রে দই,লবণ,চিনি, জিরেগুঁড়ো নিন এবার একটি ভালো মিশ্রন তৈরি করুন।

  4. 4

    দই মিশ্রণ মধ্যে ভেজে তুলে রাখা বিক্রি দিয়ে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন।

  5. 5

    অন্যদিকে একটি প্যান গরম করুন ফোড়ন বা তড়কা জন্য কিছু তেল যোগ করুন এখন তরী মধ্যে মিষ্টি নিমপাতা, সরিষা, লঙ্কা এবং হিং দিয়ে দই এর ওপর ঢেকে দিন এবার মিশিয়ে নিন। আপনার রাইতা রেডী

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Riya Samadder
Riya Samadder @cook_20259284
রান্না করতে ভালো বাসি
আরও পড়ুন

Similar Recipes