দশ মিনিটের জন্য পেস্তা বাদাম জলে ভিজিয়ে রাখুন । দশ মিনিট পর বাদামের খোশা ছারিয়ে কুচি করে কেটে নিন কাজু বাদাম ও কুচি করে কেটে নিন। জাফরান দুই চামচ দুধে ভিজিয়ে রাখুন।

এবার গুঁড়ো দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ।চিনি আর জাফরান দিন। বাদাম গুলো ও দিয়ে দিন একটু ফুটিয়ে নামিয়ে নিন।

১০ ঘন্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে পরি বেশন করুন।