ম্যাঙ্গো মালাই কুলফি (mango malai kulfi in Bengali)
Riya Samadder @cook_20259284
ম্যাঙ্গো মালাই কুলফি (mango malai kulfi in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সমস্ত উপকরণ এক সঙ্গে করে নিজের হাতের কাছে রাখুন।এবার একটি ননস্টিক কড়াইয়ে গরনকরেধুধ ঢেলে দিন ফুটতে দিন মাঝারি আঁচে।
- 2
এবার চিনি মিশিয়ে নিন। কাটা বাদাম যোগ করুন এবং মিশ্রণ।
দুধ 20 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে ফুটান। ততক্ষণ পর্যন্ত ফুটান যতক্ষণ দুধ ঘন হোয়ে না যায়ে।এবার 2 টি এলাচ গুঁড়ো করে দিয়ে দিন ও মিশিয়ে নিন।
- 3
এবার কর্নস্টার্চ জল বা দুধের সাথে মেশান। ফুটন্ত দুধে কর্নস্টার্চ যোগ করার পরে দুধ আরও 5 মিনিট ফুটতে দিন ও নাড়তে থাকুন। এটি যথেষ্ট ঘন হবে। ছবিটি দেখুন।
- 4
গ্যাস থেকে কড়াই টি সরান এবং তারপরে দুধটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন। একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে আমের পিউরি যুক্ত করুন।দুধের মিশ্রণটি আমের মিশ্রণটি ভাল করে মিক্স হওয়া পর্যন্ত মেশান।
- 5
এবার ছোটো বাটি বা ফুলফী মোল্ড এ ঢেলে অ্যাল্যুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে এক রাত জন্য ফ্রিজ রেখে দিন।কুলফি জমে গেলে বের করে চাকু বা সামান্য গরম জলে বাটি গুলো রেখে দিন আপনার মাঙ্গো কুলফি সহজে বেরিয়ে আসবে ওপর থেকে মালাই দিয়ে পরিবেশন করুন।
Similar Recipes
-
কেশর মালাই কুলফি
কুলফি আইসক্রিমের কথ্য বাংলা ভাষা।যা দুধের সমন্বয়ে তৈরি করা হয়।কেশর মালাই কুলফি ও অত্যন্ত সুস্বাদু।তাই এই রেসিপিটি ট্রাই করে দেখতেই পারেন
-
মালাই কুলফি(Malai kulfi recipe in Bengali)
#মিষ্টিপ্রিয় বন্ধুরা আজ বানালাম সবার প্রিয় মালাই কুলফি। সবার প্রিয় মিষ্টি।
-
ম্যাঙ্গ মালাই কুলফি (Mango malai kulfi recipe in Bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াগরমে আমের ঠাণ্ডা ঠান্ডা কুলফি
-
ব্রেড ম্যাঙ্গো কুলফি (Bread Mango Kulfi Recipe In Bengali)
Happy International Mango Dayআম আমাদের ভীষণ পছন্দের জিনিস। তাই দিয়ে আমরা অনেক কিছু বানাই। কুলফি আমরা সবাই মোটামুটি খেয়েছি। কিছু আমি আজ বানালাম ব্রেড দিয়ে। মাএ 10 মিনিট এ তৈরী করা যায়।
-
ম্যাঙ্গো কুলফি(mango kulfi recipe in Bengali)
#মিষ্টি খুবই সহজ সাধারণ রেসিপি কিন্তু খেতে দুর্দান্ত ঘরে থাকা সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে কম পরিশ্রমে তৈরি হয়ে যায় ম্যাংগো কুলফি বাচ্চা থেকে বড় সবারই খুব পছন্দ হবে
-
ম্যাঙ্গো কুলফি (mango coolfi recipe in Bengali)
#মিষ্টি গরম কালে হাতের কাছে থাকা জিনিষে যদি নিজের আর পরিবারের সবার তৃপ্তি আনা যায়, তাহলে কার না ভালো লাগে? আমি তাই বানিয়ে ফেলেছি ম্যাঙ্গো কুলফি।খুব সহজেই কম খরচে,কম খাটুনিতে তৈরী করে ফেলা যায় এই ম্যাঙ্গো কুলফি
-
ম্যাংগো ক্ষীর মালাই (Mango kheer malai recipe in Bengali)
#ebook2#বিভাগ 3পুজোর দিনে বাড়িতে নানা ধরণের মিষ্টি বানিয়ে থাকি আমার তাই আজ বানালাম ম্যাংগো ক্ষীর মালাই।
-
আম কুলফি(aam kulfi recipe in Bengali)
#পরিবারের প্রিয় রেসিপিআম আমার পরিবারের সবার খুব প্রিয় একটা ফল , আম দিয়ে তৈরি এই কুলফি তাই সবার খুব পছন্দের ।
-
কুলফি(kulfi recipe in Bengali)
#dol গ্রীষ্মের খরতাপে অতিষ্ট, এই সময় একটু কুলফি খেলে খুবই ভালো লাগবে। তাই আমি বানিয়ে নিলাম কুলফি।
-
ম্যাঙ্গো ব্রেড রোল মালাই (mango bread roll malai recipe in Bengali)
#মিষ্টিএখন আমের মরসুম তাই আম দিয়েই এক অন্য রকম মালাই মিস্টি বানালাম।ছোট থেকে বড় সবার এই মিস্টিটা খুবই প্রিয়।
-
মালাই কুলফি (Malai kulfi recipe in Bengali)
#CelebratewithMilkmaid #Cookpad নববর্ষে যেহেতু খুবই গরম পড়ে _তাই এই ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা মালাই কুলফি দুপুরে ও সন্ধ্যেবেলায় খেতে খুবই ভালো লাগে।
-
রংবাহারি ফলের কুলফি (rangbahari faler kulfi recipe in Bengali)
#CelebratewithMilkmaidএই গরমে কুলফি খেতে কার না ভালো লাগে। আর যদি সেটা হয় বাড়িতেই তৈরি বিভিন্ন ফল দিয়ে। ছেলে কুলফি আইসক্রিম খেতে ভীষণ ভালোবাসে। তাই ওর জন্যেই বানালাম বিভিন্ন ফল দিয়ে তৈরি রংবাহারি ফলের কুলফি।
-
ম্যাংগো মালাই চমচম(Mango Malai chomchom recipe in Bengali)
খুশির ঈদ উপলক্ষে মিষ্টিমুখ না করলে একেবারেই চলে না। তাই আজ শেয়ার করছি ম্যাঙ্গো মালাই চমচম এর রেসিপি।#খুশিরঈদ
-
-
-
ম্যাঙ্গো লস্যি(Mango lassi recipe in Bengali)
#JSএই তাপদাহ দুপুরে ম্যাঙ্গো লস্যি জামাইয়ের খাতিরে জামাইয়ের সামনে দিলে জমে উঠবে,তাই আজ আমি বানিয়ে নিলাম ম্যাঙ্গো লস্যি। -
-
ম্যাঙ্গো মালাই সন্দেশ (mango malai sondesh recipe in Bengali)
#ডিলাইফুল ডেজার্টচিনিছাড়া তৈরি করেছি এই সন্দেশ।ডায়বেটিক পেসেন্ট অনায়াসে খেতে পারবে।
-
-
স্টাফড্ ম্যাঙ্গো কুলফি (Stuffed Mango Kulfi recipe in Bengali)
Happ National Mango Dayএতে রয়েছে ভিটামিন এ ,বি ফাইভ ,সি ,ই এবং কে ,পাশাপাশি রয়েছে প্রোটিন পটাশিয়াম ম্যাঙ্গানিজ ম্যাগনেসিয়াম ফোলেট ইত্যাদি ।আমে ক্যালরি কম ।ভিটামিন-সি থাকায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ,আয়রন শোষণের ক্ষমতা বাড়ায় এবং বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে।
-
ম্যাঙ্গো মালাই দোপিও (mango malai doppio recipe in Bengali)
#দইদইয়ের উপকারিতা আমরা সবাই জানি। তাই দই ও পাকা আমের সংমিশ্রণে আরো একটি সুন্দর ও একদম আলাদা রকমের রেসিপি আমি আপনাদের সাথে Share করলাম। এটি একদম আমার নিজস্ব রেসিপি। আপনারাও বানিয়ে খেয়ে দেখতে পারেন,খুব ভালো লাগবে। আসুন তাহলে দেখে নেওয়া যাক:-
-
ম্যাঙ্গো মালাই খান্ডভি রোল (Mango malai khandvi roll recipe in Bengali)
#goldenapron3#মিষ্টি
-
-
-
কুলফি (Kulfi recipe in Bengali)
#dolদোল পূর্নিমা উপলক্ষে আমি বানালাম, আমার পছন্দের রেসিপি ঠান্ডা ঠান্ডা কুলফি।
-
শাহি কুলফি মালাই(shahi kulfi malai recipe in bengali)
ঘরে অনেক দিনের দুধ ছিল ফ্রিজে রাখা তাই দিয়ে বানালাম শাহি কুলফি
-
ব্রেড মালাই কুলফি (Bread malai kulfi recipe in Bengali)
#gtএই গরমে ভীষণ মজাদার এই মালাই কুলফি
-
ম্যাঙ্গো কোকোনাট লাড্ডু (mango coconut ladoo recipe in Bengali)
#happy international mango dayআজ যেহেতু আন্তর্জাতিক আম দিবস তাই ফলের রাজা আম দিয়ে নতুন কিছু বানানোর চেষ্টা করলাম। সকলের চেষ্টা করো একটু ভালো লাগবে।
-
ম্যাঙ্গো লাড্ডু (Mango ladoo recipe in bengali)
#CookpadTurns4 শুভ জন্মদিন কুকপ্যাড। জন্মদিনে মিষ্টি মুখ করতেই হয়,তাই আম দিয়ে বানালাম ম্যাঙ্গো লাড্ডু। আমের পাল্প দিয়ে বানানো এই লাড্ডু খেতে দারুণ, আর সাধারণ লাড্ডু র থেকে একটু ভিন্ন ধরনের এই লাড্ডু র স্বাদ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13206986
মন্তব্যগুলি (6)