প্রথমে আলু খোসা ছাড়িয়ে স্লাইস মেশিনে চিপ্স্ বানিয়ে জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে 15মিনিট

এরপর জল ঝরিয়ে নিয়ে একটা পাত্রে আলুর চিপ্স্ নুন জল দিয়ে 15মিনিট গ্যাসে বসিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে,আলু সিদ্ধ হয়ে গেলে একটা ছিদ্রযুক্ত ঝুরিতে ঢেলে জল ঝরিয়ে নিয়ে একটা কাপড়ের ওপর দিয়ে, রোদে 2-3 শুকিয়ে নিয়ে,