তেল গরম হলে ৫ফোড়ন ছেড়ে নেড়ে হলুদ,লঙ্কা,জিরা,টমেটো কুচি লবণ ও খুব অল্প জল দিয়ে নেড়ে ঢাকা দেবে ২মিনিট

এরপর ঢাকা খুলে ম্যাসার দিয়ে টমেটো টাকে ম্যাস করে মাছ ভাজাটা কে ওর মধ্যে দিয়ে একটু নেড়ে অল্প জল দিয়ে ঢাকা ছাড়া ফুটিয়ে গা মাখা হলে সরষের তেল অল্প ছড়িয়ে নামিয়ে উপর থেকে ধনে পাতা সুন্দর করে ছড়িয়ে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে চারাপোনার ঝাল