করাই এ তেল গরম হলে নুন,হলুদ মাখানো ঢেঁড়স গুলি ভেজেনিয়ে

,জিরে,টমেটো বাটা কাঁচালঙ্কা দিয়ে ভালো করে কষে সর্ষে বাটা জলে গুলে দিয়ে দিতে হবে।ফুটে গেলে ওপরে কাঁচা সর্ষের তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।