ঢেরস চার টুকরো করে কেটে দানা ছাড়িয়ে নিয়ে রাখুন

বেসনের মধ্যে নুন চাট মসলা চিনি মিশিয়ে নিন

ঢেঁড়স এই মসলার মধ্যে মিশিয়ে নিন।ছাঁকা তেলে ভেজে তুলে নিন