প্রথমে শাক গুলি ভালো করে ধুয়ে নিয়েছি l

এবার শাক গুলি একটু বড় করে কেটে নিয়েছি l

রসুনটা কে বেঁটে নিয়েছি l

এবার গ্যাস এ কড়াই বসিয়ে গরম হলে তেল দিয়ে শুকনালঙ্কা গুলি ভেজে তুলে নিয়েছি l

ঐ তেলই অর্ধেকটা রসুনবাটা পোড়ন দিয়ে শাক গুলি দিয়ে নুন ও হলুদ দিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখেছি 2 -3 মিনিট l

শাক সেদ্ধ হলে ঢাকা সারিয়ে কিছুটা জল শুকিয়ে নিয়ে আর বাকি রসুনবাটা ও ভাজা শুকনালঙ্কা গুলি একটু ভেঙ্গে দিয়ে ভাজা হলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করেছি l