প্রথমে কড়াইয়ে ঘি দিয়ে তাতে সুজি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।ও কাজুবাদাম কিশমিশ দিয়ে ভালো ভাবে লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে।

ঐ কড়াইয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে তাতে চিনি দিয়ে দিতে হবে কিছুক্ষণ পর যখন ফুটে উঠলে তাতে এক চিমটি লবণ ও গোলাপজল ও সুজি দিয়ে ভালো করে১০ মিনিট নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিতে হবে তারপর রুটি বা পরোটার সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।