প্রথমে তেল নুন জল দিয়ে আটা ভাল করে মেখে নিতে হবে

পুর বানাবার জন্য

প্রথমে পনির টাকে একটু ভাল করে মেখে নিতে হবে

কড়াতে তেল দিয়ে গরম হলে পনির দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে বাকি সমস্ত মসলা দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

আটার ডো থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে নিতে হবে, একটা করে লেচি বাটির মতো করে তার মধ্যে কিছুটা পুর ভরে বেলে নিতে হবে, গ্যাসের চাটু বসিয়ে গরম হলে পরোটা দিয়ে অল্প অল্প তেল দিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে এইভাবে পনির পরোটা তৈরি হয়ে যাবে