প্রথমে একটি প্রসার কুকার নিয়ে ধুয়ে রাখা গোবিন্দ ভোগ চাল গোটা গরম মশলা তেজপাতা চিনি নুন হলুদ সাদা তেল ঘী নিয়ে একসাথে মেখে নিতে হবে। এবারে আগে থেকেই ধুয়ে রাখা চিংড়ি মাছ গুলো নুন হলুদ মেখে ওই চালের সাথে ভালো করে মিশিয়ে মাখতে হবে ।।

এবারে কুকারে পরিমান মত জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে কুকার টি গ্যাস এ বসিয়ে দিতে হবে। রান্না টি গ্যাস কমিয়ে করতে হবে। 1 টি সিটি পরলে গ্যাস অফ করে কিছু সময় ধরে রেখে দিতে হবে। এবার 5 মিনিট পর খুলে, আলাদা একটি প্যান এ ডিম টী ফাটিয়ে ভুনো করে পোলাও এর ওপর ছরিযে দিলেই তৈরি কুইক ফিক্স ডিনার চিংড়ি পোলাও ।।।