গ্যাস এ একটা কড়াই বসিয়ে ঘি দিয়ে দুধ, গুঁড়ো দুধ এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে কন্টিনিউ নাড়তে হবে নয়ত লেগে ধরবে তলায়। একটা মন্ড বানাতে হবে।

এবার এটা নামিয়ে নিয়ে ঠান্ডা হতে দিতে হবে। এই সময়ে ছা না টা ভালো করে মেখে নিতে হবে।

এবার ছানা এবং দুধের মন্ড টা মাখতে হবে এক সাথে। ভালো করে মেখে স্ট্রবেরি সিরাপ দিয়ে আবার মোলাইম করে মেখে নিতে হবে। ছোট ছোট বল বানিয়ে নিন।

ছাপার ছাঁচ এ ফেলে সন্দেশ বানিয়ে নিন।

রেডি হয়ে গেল বাড়িতেই নতুন ধরনের একটা মিষ্টি।