সুজি গুঁড়ো দুধ গুঁড়ো চিনি ঘি আর দুধ দিয়ে একটা ব্যাটার তৈরি করলাম যেটা অনেকটা মালপোয়ার মতো হবে। এবার এই বেটার টাকে প্রায় কুড়ি মিনিট পর্যন্ত ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে। মিক্সিতে তিন চামচ গোবিন্দভোগ চাল দিয়ে গুঁড়ো করে নিতে হবে।

ফ্রাইপেনে সাদা তেল আর দু চামচ ঘি গরম করে এবারে ব্যাটার থেকে এক হাতা করে তেলের মধ্যে দিয়ে মালপোয়ার মতো প্রথমে কিছুক্ষণ রেখে দিয়ে তারপরে ওমলেটের মতো করে নিতে হবে। দুধ টা বেশ কুড়ি পঁচিশ মিনিট ফোটানোর পরে তার মধ্যে চালের গুড়া দিয়ে আস্তে আস্তে নাড়তে থাকতে হবে সিম করে গ্যাস টা।দুধ টা যখন প্রায় অনেকটাই ক্ষীরের মতো হয়ে আসবে এবং চাল সেদ্ধ হয়ে যাবে তখন দিতে হবে গুড় বা চিনি।