প্রথমে আলু ও ডিম সেদ্ধ করে নিন.এরপরে পেঁয়াজগুলো লঙ্কা গুলো কুচি করে কেটে নিন এবং গাজর গ্রেট করে নিন. ধনে পাতাগুলো কুচি কুচি করে কেটে নিন

কড়াইতে অল্প তেল দিয়ে তার মধ্যে লঙ্কা কুচি ও পেঁয়াজ দিয়ে ভেজে নিন তারপরে সেদ্ধ করা আলুগুলো এবং গাজর দিয়ে ভালো করে নাড়ুন

এবার সেদ্ধ করা ডিম ছোট ছোট করে কেটে নিয়ে তার মধ্যে মিশিয়ে দিন.ধনেপাতা গুলো দিয়ে দিন,এবার পরিমাণমতো চিনি ও গোলমরিচ দিয়ে দিন বেশ কিছুক্ষণ ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিন

এবার এক পিস পাউরুটি নিন কোনাকুনি কেটে নিন একটা পিস নিয়ে তার মধ্যে এই মিশ্রণটি অল্প দিন এবং অন্যকে নিয়ে সেটাকে ঢাকা দিন

এবার কড়াইতে অল্প একটু বাটার দিয়ে তাকে ভালভাবে সেঁকে নিনমুচমুচে করে নিন