প্রথমে পাউরুটির ধারগুলো কেটে নিতে হবে ।দুপিস পাউরুটিতে মাখন এবং অন্য দুপিসে মেয়োনিজ সস্ লাগিয়ে নিতে হবে ।

ডিমটিকে ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে । পাউরুটির মাখন মাখানো দিকে ছড়িয়ে দিতে হবে । ডিমের উপর দিয়ে লঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং বিট লবণ পরিমাণমতো ছড়িয়ে দিতে হবে ।

মেয়োনিজ সস্ লাগানো পাউরুটির দিকটা দিয়ে চাপা দিয়ে ননস্টিক ফ্রাইপ্যানে অল্প মাখন দিয়ে টোস্ট করে নিতে হবে