ময়দা য় নুন তেল ভালো করে মিশিয়ে অল্প করে জল দিয়ে মেখে নিতে হবে। ভেজা কাপড় দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ৩০ মিনিট।

নারকেল কোরা তে সব শুকনো উপকরণ মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার ময়দা মন্ড থেকে ছোট লেচি নিয়ে বাটা বানিয়ে তার মধ্যে নারকেল পুর ভরে মুখ বন্ধ করে বল বানিয়ে রাখুন।

এবার তেল হালকা গরম করে কচুরি গুলি দিয়ে হালকা আঁচে সোনালী রং করে ভেজে নিতে হবে।

চাটনি সঙ্গে পরিবেশন করুন নারকেল কচুরি।