ময়দা নুন চিনি ও তেল দিয়ে ভালো করে মেখে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।

পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি নারকেল কোরা নুন পনির চাটমশলা দিয়ে মেখে পুর বানিয়ে নিতে হবে।

ময়দা থেকে লেচি কেটে পুর দিয়ে তার উপরে আরেকটি গোল রুটি দিয়ে চারপাশে কাঁটা চামচ দিয়ে ডিজাইন করতে হবে।

কড়াইয়ে তেল ও ঘি গরম করে কচুরি গুলো ভেজে নিতে হবে।পরিবেশন করতে হবে।