প্রথমে 4 টি বড় সাইজের নারকেল কুড়ে নেব ।

এর পর করা তে আখের গুড় আর দুধ দিয়ে ভাল করে জাল দিয়ে নেব।

এবার কুড়িয়ে নেওয়া নারকেল গুলো ওতে দিয়ে অনবরত নেড়ে যাব।5 মিনিট নাড়ার পর ওতে চিনি দিয়ে দেব।

এবার এটা একদম অল্প আঞ্চে রান্না হতে দেবো।আর ক্রমাগত এটা নেড়ে জেতে হবে নাহলে তলায় লেগে যাওয়ার ভয় থাক।

যখন দেখব এটা প্রায় মাখো মাখো ভাব এসে গেছে তখন এলাচ গুঁড়ো মিসিয়ে দেবো আঁচ টি বন্ধো করে একটু ঠান্ডা হতে দেবো।

এরপর হাতে একটু ঘি লাগিয়ে ছোট ছোট গোল করে নেব।বস এবার আমাদের নারকেল নাড়ু তৈরি।