প্রথমে একটা পাত্র আটা নেব । তার মধ্যেই নুন,বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা,তেল দেব ।এবার অল্প অল্প দই দিয়ে আটাটা মেখে নেব ।এবার দোটা কে একটা দিয়ে ঢাকা দেব ১০মিনিট ।

১০ মিনিট পর দোটা কে ছুরি দিয়ে তিন টুকরোতে কেটে নেব ।তার পর একটা লেচি পাকিয়ে রুটির আকারে বেলে নেব ।আমি একটু ক্রিস্পি চাই তাই একটু পাতলা বেলেছি।

গোল করে বেলার পর কাটা চামচ দিয়ে ফুটো ফুটো করে নেব । এই ভাবেই তিনটে পিৎজা রুটি বানিয়ে নেব ।

এবার একটা স্টিলের প্লেট নেব।তাতে তেল ব্রাস করব আর স্ট্যান্ডের ওপর বসাব ।তার পর বেলা পিৎজা রুটিটা দেব আর ঢাকা দেব ১০মিনিটের জন্য । দেখব ১০মিনিট পর রুটিটা ওপর থেকে ফুলে উঠেছে আর সাইজেও বড় হয়েছে।এবার রুটিটা প্লেট থেকে বের করে নেব ।

তার পর এক টা থালাতে রাখব।এবার তার ওপরে বাটার মাখাব ।তার পর পিৎজা শস মাখাব ।তার পর এক এক করে পেয়াজ,কাচা লঙ্কার কুচি,ক্যাপ্সিকাম, টমেটো আর ডিম কুচি দেব তাতে অল্প নুন, মরিচ গুরো দেব ।এর পর তার উপরে চিইস ছরিয়ে দেব ।তার পর তার ওপরে চিলিফ্লেকস দেব ।

এবার একটা নন স্টিক কড়াই বসাব তাতে তৈরি করা পিৎজা রেখে ঢাকা দেব ৫মিনিট ।যতখন না ক্রিস্পি হয়।আর চিইস ও গোলে যায়।

তার পর পিৎজা ক্রিস্পি হলে তুলে নেব ।এই ভাবেই আর ও দু টো করে নেব ।

তাহলে রেডি আমাদের ক্রিস্পি এগ পিৎজা। এবার ছুরি দিয়ে কেটে পরিবেশন করুন ।